У Канады два государственных языка - английский и французский. Таким образом, находясь в стране носителей и того и другого языков, можно совершенствоваться сразу в двух иностранных языках. В одних университетах учат на английском, в других - на французском, а в некоторых (например, в университете Оттавы) - на обоих языках.

Но в любом случае, при поступлении, нужно продемонстрировать хорошее владение хотя бы одним из них. Хорошее - это примерно 550 баллов экзамена TOEFL для английского или соответствующий уровень французского (в каждом университете свой языковой минимум). При отсутствии сертификата о сдаче TOEFL вас, возможно, попросят сдать экзамен на знание языка на месте (оплатить его вы должны будете сами).